兒童餐

昨天發生了一點事﹐令到大龍百感交集﹕憤怒﹑泄氣﹑無助﹑沮喪﹐總括來說他很不開心。我身為他最親近的人卻是有心無力﹐幫不上什麼忙﹐唯有想方法哄他開心﹐希望他重現笑顏。 買菜的時候看到了笑哈哈薯餅﹐想到他說以前小孩時候常常吃﹐而且一大堆笑臉堆在碟上﹐他該會笑一個吧。所以就買了笑哈哈薯餅配焗Cajun棒棒腿。 吃棒棒腿大龍要皮脆的才別﹐要不他就咬兩口就不吃。棒棒腿一早就用Cajun香料加上蕃茄膏醃了一個晚上﹐入爐前蘸上加了調味的麵粉(Cajun香料﹑監﹑胡椒﹑辣椒粉)﹐然後便入爐焗至金黃香脆。這樣一來有脆脆棒棒腿﹐又沒有不健康的炸油。 大龍看到晚餐的時候笑著問我︰「這個是兒童餐嗎﹖」 我說︰「你會笑一個就好了耶﹗」 吃的時候他問我棒棒腿哪裡來的﹐我說自己做的喇﹐難道焗爐會變出來。他說：「不是啦﹐只是這個味道很像KFC。」

生日禮物

今年收到最大的一份禮物是在港朋友送的NDS﹐大龍不停埋怨我只顧著玩﹐不離他耶。貼一下今年收到一部份的生日禮物: 大龍送的 Herb Chopper 澳洲的Mandy送的(是我最愛的夏威夷果仁耶)﹐說來慚愧﹐每年她都記得我生日﹐但我每年都不記得........... 大龍媽送的花花

你猜猜這是什麼?

這款彩虹果凍是為放假前為同事的退休派對做的。原來不是做果凍的﹐但後來在Tastespotting網頁上看到彩虹果凍便立刻心動。我這盤果凍做出來的效果不及在Tastespotting上面看到的悅目﹐一方面層數不夠多﹐另一方面缺了美國才有的彩藍色果凍。 做這款果凍的晚上開始得太晚了﹐要一層一層的等它凝固才可以繼續﹐到了半夜兩點終於宣告投降﹐放棄了紫色的一層。 想看我之前看到的彩虹果凍圖﹐接這裡