心迷廚房: 渡假回來了！(下)

八月二十八日 這天去參觀位於Matlock Bath的Masson Mill，這家紡職廠是由Richard Arkwright興建的。他可不是一個簡單的「工廠佬」，他是水力紡紗機的發明者，且是英國第一家棉紗廠的創辦人，營商運作手法對英國工業都起了重大的影響。這棟十八世紀的廠房直至1990年還在運作生產！參觀的時候，裡面有些機器都有啟動，可是到了織布機時，卻是離我們最遠，兩行織布機後面的兩台在運作，都看不到！

織布用的飛梭。賣的有原來廠房用的，也有新的﹔我覺得是很雅致的東西，想要買，不過買來不知做什麼，還是作罷。

超巨型用來秤綿花的秤盤(是大龍還是肥龍﹖)

Bobbin Room - 有說裡面的線筒都不一樣的呢！(連天花板都掛滿的)

Masson Mill

裝模作樣中…… Masson Mill 其中一棟四層高的建築經已改成購物中心，看完以後在裡面逛了一下，在咖啡廳吃了點點心後便回去整裝，去吃我們的名貴晚餐去了！嘻嘻！訂的是East Lodge酒店裡的餐廳，服務食物全都一流，價錢當然比我們平常光顧的餐廳貴，可絕對是物有所值！每一道菜都擺放的美輪美奐，頓時食慾大增﹔可惜那裡氣氛實在有點太高尚，不好意思拍照呢。 八月二十九日 沿著A6開車，前往Castleton去看Peveril Castle。這個城堡的遺跡我們都沒搞清楚，我通常都很懶惰，有什麼解釋說明都叫一目十行的大龍讀完告訴我﹔可是這次我有讀，不過讀完以後大家都沒搞清楚這城堡到底是誰建的。城堡是在山上的，所以我們要走「之」字型的山路上去。

不要鬧了，快走呀！

不管是誰建的，地點是選對了，風景那麼美！

這個城堡破壞得很嚴重，保存的最完整的是城堡中的主塔(Keep)

主塔(Keep，是整個城堡防禦力最強的地方，會用作儲存糧水或囚禁犯人等等。中文我不知道叫什麼，但既然這麼重要，稱它主塔好了。)

在主塔裡面，你看大龍他有沒有很專心啊！

城堡的模型，真佩服考古及歷史學家從遺跡文獻可以將整個建築用模型展現出來。遊完城堡以後就在Castleton閒逛，其實Castleton裡有很多供遊覽的山洞，其中更有以出產Blue John Stone聞名的。本來想要買個項鍊或是什麼的，可是貴得嚇人，所以沒有買。

本來想去看一個坐小船遊覽的山洞，但後來還要決定周圍走走就算了，將來有機會再去。走著走著，不經不覺走上前往The Peak Cavern的小路，這個山洞還有個別名叫做The Devil's Arse(魔鬼的屁股！﹖)。是不是因為這個洞是在兩座山中間呢﹖(看看上面的圖片，你覺得像屁股嗎﹖)

走到洞口，我跟大龍說﹕「那這個是屁眼囉。」

開車回去時，山路上都有很多羊，所以要開得特別慢特別小心，牠們有沒有很可愛啊！ 八月三十日 — 要回去了……

一個星期的假期要完結了，除了要跟美好的大自然和悠閒的氣息說拜拜外，還要跟小狗狗說再見。交還鑰匙的時候跟屋主聊了幾句才知道小狗狗已經12歲半了，真的看不出來。因為每次看到牠都是濕濕答答，咀臉都是泥，還以為牠很年幼，每天都跑到不知那裡玩。我們走的時候牠有想跟著走啊，屋主都不其然說了句﹕「silly dog.」牠一定也有很喜歡我們。屋主一家很有修養，一天他們有客人，小孩子們在外面都玩得很瘋，我們在屋子裡都有聽到。外出的時候，屋主的女兒跟我們說﹕「不好意思，我們玩得很吵，希望沒吵到你們。」哎唷，禮貌這樣好，你把我吵瘋也沒關係。在車上我跟大龍說﹕「如果我們有能耐可以把孩子教養的這麼好，我不介意生耶，哈哈哈！」回程途中，我們會經過Cromford，所以我提議去Cromford Mill看看。付了錢買了票，看看簡介才知道原來這裡就是Richard Arkwright建的第一家棉紗廠！由於時間尚早，導賞團就只有我、大龍和導賞員三個人。導賞員很專業，很多歷史背景的資料都解釋得很清楚，讓我們得益不少。

因為期間缺水的關係，工廠不能運作及後來有用作其他的用途，所以Cromford Mill沒有Masson Mill保存得那麼好。很難想像工廠是在1771年建成的。

導賞員解釋工廠兩端建成這樣圓拱形是給梯間提供空間，這樣廠房就可以多放機器了﹔還有廠房建成像城堡一樣，還有大炮，以防外敵侵襲破壞，因為那時候大家都眼紅他的成就和想要他的商業秘密呢！所以一樓及二樓，在外圍都沒有窗戶的，所以外面的人都看不到裡面，想要闖入也不容易。

如果有興趣去參觀的話，一定要參加導賞團，因為沒有了那些背景資料，現存眼見的都會只是難磚難瓦﹔有了那些資料便立時生動起來了！他說那裡有修復工程在進行，希望進展會順利啊！在Cromford Mill裡還有些小店及咖啡廳，其中一家小店是拼布店，貨品都美輪美奐，可惜我不會做拼布，不然一定會像小孩進糖果屋一樣的買個不亦樂乎！我們本來只是想看看Cromford Mill，但因為導賞員提及Richard Arkwright除了建工廠以外，很多在Cromford的建築都是他興建的，所以我們也去那些建築看一看。其實在Cromford的主要建築都是他建的，說是他建設了Cromford也不為過。 Richard Arkwright的建築﹕

St. Mary's Church，裡面的壁畫及彩色玻璃窗都很令人讚嘆。

他給自己在山上建的大宅，可惜在他過世後才完成。現在是酒店。

這座好像他建來是作酒吧用的……不太記得，現在也是酒店了。逛完了Cromford就驅車回家了。有機會一定要再去，看看綠草青山真的是最好的舒緩方式。回程途中在高速公路上大塞車，塞了五分鐘完全不動，很多司機都關掉引擎，有些更乾脆下車走到前面看看發生什麼事。大龍正要氣惱之際我說﹕「來來來，柔和的陽光，青青的山丘，反正交通不動，我們在車裡野餐。」著他把車匙給我，到車尾箱拿食物﹕熱咖啡、薯片、雞翅膀、三文治和汽水。大龍問﹕「你那來這些東西的呀﹖」哈哈哈，正當其他司機坐在車裡不知做啥才好，我們就在車裡野餐囉！