大龍牛一：The Doors

上星期一是大龍的生日。今年沒有特別的慶祝，因為先是農曆新年吃了頓正式，情人節吃了頓豐富，然後生日前的一天，大龍爸媽請吃飯；一星期內吃了三頓大餐，大龍飽得舉手投降，說生日當日不吃大餐了，要去游泳。

臨近大龍生日時，差點沒把心迷急得跳起來。因為自踏入2013年，每天都忙個不停，根本沒有時間去考慮做什麼樣子的生日蛋糕。雖然他說即使不做生日蛋糕也沒所謂，但身為老婆，怎可以什麼表示都沒有呢。

再三考慮下，決定了一定要做，不過就做個裝飾簡單的好了。

今年的主題選了大龍喜歡的樂隊，The Doors。概念是唱片封套，Doors的字樣是樂隊的標誌。蛋糕的邊長大概為五吋半，標誌的字體不到一吋。試了多個方法，都不能成功的把字樣「安置」在蛋糕上，後來錯有錯著，把字樣反過來擠在可循環再用的不沾布上，待乾便把字樣「轉印」到蛋糕上，沒想到效果出奇的好。

覆蓋蛋糕的是現成的黑色糖膏。這糖膏以前用過一次，覺得很濕很軟，很難操控，該是因為深色顏色的緣故。這次用也是一樣，時間已經很趕，拿著軟巴巴的糖膏實在是有點無所適從。最後，勉強的把蛋糕完成。製成品觀感上很粗糙，下次要裝飾蛋糕，還真的該騰出充足的時間。


既然在裝飾上沒有時間多花心思，心迷便在蛋糕體上搞搞新意思。兩層的蛋糕，一層是巧克力口味，一層是紅桑莓，奶油忌廉(buttercream)也是紅桑莓的口味。大龍說濃濃的巧克力，配上有點酸的紅桑莓，兩者很配合。有時候真的覺得他有點思覺失調，以為自己是食家……


老公！生日快樂！ :)

至於禮物嘛，他說想不到有什麼需要，所以什麼都不要買了。可是旅港期間，大龍光顧了一家只售日本清酒的酒吧，回英後，不時都說要買清酒來喝。所以，心迷便買了一瓶送他作禮物。