心迷廚房
煮菜做飯不是家務
是一門學問、一門藝術
是忙碌生活中的調劑
是給予精神的鼓舞
是表達情感愛意的渠道
是一種樂趣、一種享受
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禾風細語
Sammi's Craft Corner
2008年7月6日
貼圖片﹕中式(21)
椰菜雞肉卷蒸
豆腐滑牛碟頭飯
腐乳炸排骨
水餃
肉碎炒豆角(記憶中肉碎是包餃子剩下來的……)
鍋貼
豬肉釀茄子(這裡沒有合適魚肉呢……)
這碟應該是失敗的「紅油炒手」
南乳雞翼
西檸排骨
腰果雞丁(好多菜,差點看不出是什麼菜式來)
瓜粒湯飯(在英國第一次買冬瓜,但大龍試過後不大喜歡,所以之後都沒再買了)
魚香茄子(整個碟邊都是醬汁……)
酸辣湯水餃麵
洋蔥豬排(又是整個碟邊都是汁)
韮菜枸杞炒蛋(記得買了一小把韮菜回家,雖是一小把剪起來很多,那幾天做什麼菜都放韮菜咧)
韮菜煎餅(什麼都放韮菜呢)
鮮竹卷(我們出去飲茶都不會吃這個,因為小得可憐,在家自己做好了)
水煎包
奶油津白(記得大龍說這個好吃,但卻說這是邪惡的菜,因為很肥嘛)
生煎包
貼圖片﹕東南亞+印度(10)
馬來咖哩雞腿
印式咖哩魚
葡汁長通粉
印式香料煎魚配蘑菇茴香莖炒飯
印式炒飯(Biryani)
這碟好像是印度的Korma咖哩,不大記得呢
泰式韮菜煎餅(這個是在Thai Festival嘗到的,回家試做,效果不錯啊!)
印式水果(鳳梨+芒果)咖哩(這個夏天吃最好!)
泰式炒河粉(Pad Thai)
自製Nann包
貼圖片﹕西式(26)
三文魚菠菜奶油焗意粉
芝士焗西蘭花
酥炸豬排配蜜糖芥末醬汁
威靈頓牛柳(Beef Wellington)
爐烤辣雞腿配薯蓉三芝汁
香煎三文魚餅配小棠菜 (Fish Cake)
爐烤雞上脾配蜜桃汁
Harissa雞腿配酷斯酷斯
韮蔥藍芝士烤地瓜(Leek, Blue cheese and Sweet Potato Bake)
茄子紅椒炒長通粉
蘋果豬排
牛排配白蘭地黑椒汁
意式肉圓長通粉
意式茄子焗
紅酒燴牛肉飯
烤羊肩
這個好像是第一次做的披薩
鮮檸汁煮蘆筍
檸汁烤雞翼(跟蘆筍是同一日做的,一檸兩用啊!)
焗肉腸配牛油果沙律及蛋沙律(鬼佬餐啦!)
煙肉焗釀蘑菇
帶子意大利燴飯
雞肉蘆筍乳蛋餅
Salmon En Croute(三文魚批﹖)
香煎芥末鴨胸配芒果莎莎(吃這個時大龍問為什麼那些芒果是涼的,我說莎莎就是涼的呀,他這個阿伯……)
迷你toad in the hole(英國傳統食物)
貼圖片﹕日式(11)
照燒雞胸肉湯麵
照燒雞翼配飯團青瓜壽司(定食﹖)
茶碗蒸
香煎麵豉醬三文魚
拼盤
親子丼(不正宗呢,蛋是全熟的)
照燒豆腐
麵豉醬炒茄子
日式叉燒湯麵(叉燒是自己做得唷!)
木魚湯煮新薯
木魚湯燴雞翼(這是樓上新薯的變奏)
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