辣得好過癮的水煮牛肉

最近買菜時發現了看起來很好吃，但名字沒見過的牛排。一塊叫Bullet Steak，另一塊是Denver Steak。雖然不知道是牛的什麼部位，但看到酒紅的顏色和花斑的脂肪就知道一定肉質鮮嫩風味足。

見到看起來很好吃的牛排就會覺得非買不可。牛排是買了，怎麼煮才好呢？最直接了當的方法就是煎了，可是最近吃了好幾頓煎牛排，吃得都膩了；切片炒又了無新意；最後想到水煮牛肉！

水煮牛肉以前煮過，可是每次都會因為懶惰而跳過某些工序；這次沒偷懶，用料十足，吃起來要麻有麻，要辣有辣，吃得十分過癮。就算天氣寒冷，吃完這道菜必定溫暖無比！