通常都很執著什麼都從最基本的材料做，可是下班回到家都已經七點幾八點，待得我拿出麵粉鮮奶來做，真的不知道會是我先累死，還是大龍先餓死。偶爾沒什麼時間便會偷懶做偷步懶人晚餐。
材料﹕
- 熟雞肉……適量(我用的是吃剩的烤雞雞肉)
- 濃縮罐頭忌廉湯……1罐(口味可因個人喜好自選)
- 鮮奶/清水……1罐(用罐頭湯的罐量)
- 現成酥皮……2塊(大小可以覆蓋碗口就可以)
- 綜合蔬菜(玉米粒、紅蘿蔔粒、青豆)……適量(新鮮的自己切小粒也可以)
做法﹕
- 焗爐預熱200C
- 綜合蔬菜用熱水燙一下，隔水備用
- 將濃縮罐頭忌廉湯倒入大碗中，逐少倒入鮮奶或清水，攪拌至完全混合幼滑
- 倒入熟雞肉及綜合蔬菜，拌勻
- 分倒至可入焗爐的小碗中
- 用酥皮覆蓋碗口，用叉子在酥皮刺數個小洞
- 入爐焗20-30分鐘或至酥皮金黃即可
後話﹕
- 想製成品漂亮一點可以入爐前在酥皮掃上蛋汁，不過既然說明是懶人晚餐，我就沒有做這個步驟了，出來的顏色還不錯啊！
- 入爐後不用看火，可以快快的洗個澡，我真會善用時間，哈哈
三文魚柳我一般都是用來香煎做西菜，可是當夜想吃中菜，冰箱裡有洋蔥和大蔥，便做了這個黑椒雙蔥煮三文魚。本來想要乾炒的，不過最後還是勾個茨，下飯開胃。晚飯後大龍說﹕「你可不可以幫我記住我喜歡吃這個﹖」
我﹕「怎麼要我幫你記住﹖」
大龍﹕「你常常問我想吃什麼，我常常都不記得你煮過什麼，剛剛吃完這個我很喜歡，那你幫我記住，那你可以不用問我嘛。」
我﹕「…………」
昨天我們慕名開車去漢普郡的國家公園 — New Forest。常常都會聽到不少人讚嘆New Forest美景，所以一直以來都想去看一下。碰巧昨天陽光普照，擇日不如撞日，把握好天氣去看看大自然的美態。進入New Forest的範圍後便驚覺很多人都抱著同樣的態度，車龍很長，塞車塞了很久﹔還以為出發前大龍做了功課，知道目的地是在哪，原來他只是隨便在網路上看了一下，所以就一直漫無目的的開著車……
後來誤打誤撞的在某處停了下來，大龍說﹕「這裡看起來不錯，下車走走吧。」一下車便看到樹叢後有一群馬，數一數，有八隻呢，我們還是第一次這麼近看到馬。四五點和暖的陽光，陣陣微風，周邊有低頭吃草的牛群馬群，放眼遠看就只有綠草山坡樹叢，我們在那了無邊際的連綿山坡挽手漫步，實是心曠神怡﹔走著走著好幾次都不其然的停下來環視，大自然的威力實在是不能低估。大龍說英國人都很喜歡坐廉價飛機到外地旅行，自己國家有這樣的大自然美景都放著不去欣賞。我想這是「隔離飯香」的原理吧！
我們決定遲下會再去，不過一定會做好功課才去，不會像這次盲頭烏蠅一樣。
蠔菇和玉子豆腐常常都用蠔汁煮，這次搞搞新意思，加了茄子配上黑椒汁，讚！
分享一下昨天讀報時讀到的一段可愛新聞(文字擷取至BBC新聞網)﹕
Blind rescue dog has 'guide dog'
A dog rescue centre in Norfolk is trying to find a new home for a blind sheepdog and its "guide dog".
The two border collies, called Bonnie and Clyde, were found roaming on a country road. It was not immediately clear why one followed the other.
Cherie Cootes, from Meadowgreen Dog Rescue Centre, in Hales, near Loddon, said they could not be separated.
She discovered that Bonnie led Clyde, who had lost his sight because of a degenerative disease.
"If Clyde's unsure where he is, he will suddenly go behind Bonnie and put his face on the back of her so she can guide him, he totally relies on her," said Ms Cootes.
There's no option of homing them separately. They've got to go as a pair
Cherie Cootes, Meadowgreen Dog Rescue Centre.
"And when she walks she tends to stop and make sure he's there - she does look out for him.
"When she's about you wouldn't notice he is blind, but when she's not about he refuses to move.
"There's no option of homing them separately. They've got to go as a pair."
The dogs were found running through Blundeston, near Lowestoft in Suffolk, during a storm three weeks ago.
Neither Clyde, who is thought by the rescue centre workers to be about five years old, nor Bonnie, whose estimated age is two or three, had identifying collars or chips.
有晚大龍去打skittle比賽(可以說是迷你保齡吧)，便做了這個簡易的巧克力蛋糕給他作點心。以前都有做過這蛋糕，都是放巧克力粒的，這次手邊有花生M&M，便乾脆放到蛋糕裡頭了。為什麼會這麼方便有花生M&M﹖因為我最近吃花生M&M吃到上癮，一次可以吃完一包家庭裝，摸摸自己肚皮﹕「這樣吃法，遲早要節食減肥！」
材料﹕
- 自發粉……200克
- 糖粉(caster sugar)……100克
- 植物牛油(室溫放軟)……100克
- 可可粉……1½湯匙
- 雞蛋……2隻
- 牛奶……2湯匙
- 花生M&M/巧克力粒……適量
做法﹕
- 焗爐預熱180C
- 非常簡單！除了花生M&M，全部材料拌勻至沒有乾粉
- 倒入焗盤，將花生M&M排放在麵糊上
- 入爐焗30-40分鐘，或至插入竹簽抽出沒有沾粘
英國正值減價季節，昨天跟大龍出去敗家，給他添置些新衣物﹔他好幾件上衣都有洞洞了耶，再不買人家以為我刻薄他。買了一件襯衣後大龍說不要再看了，因為不想一次買太多，遲些再買。這個是什麼邏輯呀﹖我說﹕「現在減價不買，等貨價回升才買呀﹖那不是要花冤枉錢﹖」
最後他買了兩件減至半價的襯衣，我買了一條減到5英鎊的牛仔褲！其實大龍還想要買牛仔褲，他只剩下一條沒有洞洞的。以前他出入踏單車，很多時候褲襠都會磨損穿洞，這個我明白﹔可是現在開車，褲襠還是一樣會穿到爛。最近穿爛的一條好像買了還沒有兩年，拿起來看到在褲襠比我臉還要大的洞，實在是吃驚不了﹕「老公，你褲子是怎麼穿的呀﹖牛仔褲都可以爛成這個樣子﹖﹖」
有日午飯外出，市中心有人免費派送一小盒一小盒的甜酸點醬﹔既然不用錢，我當然不甘後人，拿了兩小盒回家。
當晚就用了一小盒來做晚餐。薯角煎香，倒入點醬，在鑊中拌至每塊薯角都沾到醬就可以了。本來簡單的煎三文魚配薯角，加了一點點甜酸點醬就變得不一樣了！大龍說﹕讚！
