一人一份小巧農舍批(cottage pie)

早陣子買了一大份免治牛肉，全煮成蕃茄肉醬，以兩人份量一份的冰起來，一共冰起了四份。一份用了來做肉醬意粉，一份用了來做了辣豆醬，一份用了來做這個農舍批(cottage pie)，說清了就是肉醬焗薯蓉了，肉醬和農舍批的做法可以參考懶人版農舍批 (Cottage Pie)。

這篇的主角其實不在食物，是在食器。那個橢圓形的白色烤盤是新買的，容量剛好是一人份。心迷每次做烤焗的菜餚都會不自覺得做很大的一盤，多得要吃兩頓才能吃玩。用這個新食器，可以一人一盤，份量做出來也剛剛好。用這個來做魚批還有別的好處，大龍不愛吃蝦，這樣一人一盤，心迷便可以不用遷就大龍的口味，可以在自己的一盤裡放蝦仁了！