分期製作 — 蘿蔔糕

以前做蘿蔔糕從刨絲到蒸製都是在同一天一次過做完。今年因為有點忙，所有的工序分開了三天來做。

以往的經驗是臨近農曆新年，本來還算容易買到的白蘿蔔，便會芳蹤沓然，所以見到了肥肥白白的便先買下來了。買過的都知道，白蘿蔔不耐放，多放幾天便開始皺皮。心迷便先把白蘿蔔刨了絲，冰起來備用。

蒸煮蘿蔔糕，所需時間都是以小時來算。最近忙得很，不算睡覺的時間，每天在家的時間都不到兩個小時。才兩小時，不夠用來煮粉糊及蒸煮，所以便將這兩個步驟分開兩天來做。

製成品吃起來跟一次過做完的沒多大分別。嗯……這樣說，以後即使沒時間也沒藉口偷懶呢。

大龍吃完以後說：「很好吃，不過下次可以放點油，應該會更好吃。」
心迷驚訝的回答：「先生，你有沒有誇張一點，麵糊裡沒放油你也吃得出來！？」