2013年4月11日

上班便當:泡菜三文魚炒飯


心迷是一個很喜歡欺騙丈夫的人……

還好,只在吃的方面,哈哈。

對於心迷來講,大龍一些飲食習慣或偏好是有點奇怪。例如,三文魚不喜歡近魚皮,顏色比較深的肉,所以每次做三文魚都要把它清個乾乾淨淨。

有次因為特價,買了一大塊三文魚回來自己去皮及分份。切出來顏色較深的魚肉,裝滿了一個普通大小的飯碗,扔掉覺得有點可惜呢,又不是不能吃,只是不喜歡……

心迷於是略施小計把那魚肉偽裝起來。先把魚肉煎熟,然後弄碎,再加入切細了的泡菜,加入剩飯,用少許豉油調味,做成了好吃的炒飯作為上班便當!魚肉弄碎了,放了泡菜,又放了豉油,是什麼顏色他都看不起來,所以吃得津津有味咧。

「眼不見為淨」,這句話實在是太對了。

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