泰式牛排沙拉

這道菜裡面所謂的泰式牛排其實是以前貼過的哭泣的老虎(Weeping Tiger)。會在家做了這道沙拉是有原因的……

早前和大龍外出用膳，去了試試一家在附近口碑不俗的泰國菜館。一看到餐牌裡寫著Weeping Tiger，心迷的口水都快要流出來了。頭盤心迷點了冬蔭公，大龍點了他最愛的沙嗲雞串；主菜點了Weeping Tiger、Masamman咖哩羊和椰汁飯。

頭盤我倆都吃的很滿意；主菜先來了咖哩和飯，Weeping Tiger卻姍姍來遲。望穿秋水，Weeping Tiger終於上碟了，一看之下就覺得不對勁，上菜用的是鐵板跟以前外出吃時一樣沒錯，可是汁料一看就是不對。大龍說：「他們會不會是我們點菜是聽錯了？這個看起來像沒有黑椒的黑椒牛柳……」心迷完全同意，不過覺得可能是做法有點不一樣，所以說來的樣子不同吧，味道該是一樣。夾了一塊來試…… 天呀！硬得根不咬不進去，而且汁料淡而無味，跟我過往吃過的Weeping Tiger完全不一樣。大龍把侍應叫了過來問，她說：「這碟是Weeping Tiger呀。汁料是泰式汁料。」

雖然心迷沒有到過泰國吃Weeping Tiger，但以前在不同地方吃過味道外觀都相若，眼前這碟乾硬無味，可說是大相庭徑。心迷忍不住開口說：「這跟我們以前吃過的差太遠了，而且這牛肉硬得根本不能下嚥。」侍應聽到這樣的說話，立時找來上司，他沒有說什麼，只禮貌的問我們要不要點別的便把牛肉拿走。

當天的晚餐，頭盤不俗；主菜嘛，咖哩可以；椰汁飯很甜，甜得像甜點裡的糯米飯；Weeping Tiger不用說了，極度失望；後來點的炒鴨肉還可以。整體來說，我們該不會再去了，因為價錢不便宜，質素一般。

心迷後來跟大龍說：「可能他們的Weeping Tiger才是正宗，是我見識淺薄吧。」
大龍說：「我說是他們在欺騙食客。我們以前吃過幾次的都差不多，一定是他們的不正宗。」

管他正宗不正宗，我們喜歡的是辣辣的Weeping Tiger。一心要吃沒有吃到，心有不甘的心迷便去買牛排自己做了；為了迎合大龍減肥的胃口，便把牛排切薄片配沙拉。心迷沒有另外準備沙拉醬汁，單是牛排本身的肉汁和這說菜的沾汁，配起來就夠好吃了！