2008年1月28日

膽粗粗整喇沙

嗜辣的大龍有次吃中式自助餐吃過喇沙(laska)後便一試難忘,自此每一次去那裡吃自助餐他都一定會吃一碗喇沙。身為服侍周到的老婆,當然要試做這款美食,一嘗他的腹慾。其實很久以前便想要做喇沙,但那時候家裡什麼香料都沒有也就懶得試做﹔自從開始做印度咖哩,香料一應俱備,所以現在沒有藉口了。 製食品味道不俗,不枉我特地去買了椰糖和蝦膏,不過下次做的話椰奶會少放一點,這次做出來有點像黃泥水,哈哈! 喇沙湯底 不是淨是魚蛋和雲吞,還很健康的放了很多蔬菜

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