繼續辣椒pesto!
不想做菜做得油頭垢面,最好就是用焗爐;還可以不用看火,忙碌的時候可以善用時間,做做別的。這道菜的材料,除了豆角外,全部都是冰箱裡有的。
材料:
- 三文魚柳
- 豆角
- 青口肉(淡菜)
- 辣椒pesto
- 焗爐預熱200C
- 豆角先用沸水稍為煮一下,瀝乾水,舖平排放於可入焗爐有蓋的器皿中
- 豆角上放青口肉
- 三文魚柳抹上適量的辣椒pesto,然後放到豆角和青口肉上面
- 加蓋放入焗爐,烤15-20分鐘或至自己喜歡的火候便可以
- 舖放在下面的豆角和青口吸飽了三文魚的肉汁,很美味。
- 照片裡的馬鈴薯是急凍的烤馬鈴薯,一般需時40-50分鐘,烤至金黃香脆。配烤馬鈴薯吃的話,馬鈴薯要先放到焗爐裡焗啊!
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