香料煎羊排

大龍要求吃羊肉要求了好幾次，但一直都沒有特價，所以沒有給他做。

終於終於讓他等到了，終於有特價羊腿排。買了回家後方發現沒有考慮過要怎麼煮，平常會用來做醬汁的材料，家裡都沒有；在材料有限的情況下，便亂亂做的用香料把羊排醃起來，做了這道簡單的煎羊排。

大龍的舌頭現在可厲害，才吃了一口便說道：「嗯，這個有咖哩的口味啊！」

材料：

• 羊腿排(lamb leg steak)……2件

醃料：

• 小茴香子粉(ground cumin)……2茶匙
  
• 黃薑粉(turmeric)……1茶匙
  
• 辣椒粉……適量
  
• 鹽……1茶匙
  
• 黑胡椒……少許

做法：

• 將醃料完全混合
  
• 羊排均勻滾上醃料，醃20-30分鐘
  
• 視乎羊排的厚度及自己喜歡的生熟程度，用大火每邊煎5-8分鐘即可