火鍋後的晚餐：水煮牛肉 + 蠔油汁煮蠔菇玉子豆腐

水煮牛肉

英國入冬以來幾乎天天都寒氣迫人，連大龍這個老外都嚷著要吃火鍋。還好早前到華舖掃貨，買了一大堆火鍋用的冷凍食材，要想什麼時候吃都可以了！款式雖然沒有香港的多，不過才兩個人吃，吃不了多少呢。

掃貨時打算當晚要吃火鍋，所以掃貨時問大龍有沒有什麼特別材料想要吃的。

他說﹕「白菜！」
我說﹕「買包白菜那麼貴，去普通超市買個生菜就好了。」
他說﹕「怎麼可以，沒有白菜就不是火鍋了！！」
我(滴汗中)說﹕「誰說的呀﹖你這個概念哪裡來的呀﹖」既然他都這樣說，不能不買呢。

準備材料的時候，份量都會有點多，所以每次吃火鍋都是一連兩晚。可是這次不知懶筋怎麼不見了，決定動手用剩下來的材料改頭換面！

剩下來的黃芽白及牛肉片，做了水煮牛肉。大龍一邊吃一邊大叫好辣，眼淚鼻涕都要飛出來的樣子，吃得好過癮。


剩下來的蠔菇配上玉子豆腐，用了甜甜的蠔汁煮，緩和一點水煮牛肉的辣啊！大龍添飯時，乾脆把蠔汁倒到飯裡頭拌飯吃。