黑糖香蕉蛋糕

會做成這個蛋糕可說是一個意外。

因家裡有幾隻不吃就爛掉的香蕉，便慣常地拿來做極速香蕉蛋糕，可是到了量幼砂糖時才發現不夠。家裡除了黑糖，沒有其他糖了，便用了黑糖取代不足的份量，最後好像是用了大概30克黑糖。

製成品比用普通幼砂糖的來得更濕潤，味道濃郁，用來配呍呢拿雪糕更是一絕呀！