上星期三因公事重遊林肯律師學院(Lincoln's Inn)，並參加了林肯律師學院的導賞團，。導賞員對林肯律師學院的歷史可說是暸如指掌，任何年份背景都不徐不疾的朗聲道來，幽默的他還在講解歷史背景時加插笑話，或是有趣故事，令為時兩小時的導賞生色不少呀。
林肯律師學院是英國四所律師學院其中一所，學院歷史最早可以追溯回十四世紀。林肯律師學院佔地甚廣，且有多幢不同時期特色的建築物，所以常有電視電影在那裡拍攝，如尋找新樂園(Finding Neverland)和本能2(Basic Instinct 2)。
尋找新樂園的其中一幕就是在這裡拍，Johnny Depp在這裡走過
學院裡有大量名貴油畫，導賞員告訴我們在1990年三幅名畫給賊人偷去，怎暸4年後一男子來電說有兩幅藏畫，林肯律師學院該會感興趣。那時負責管理藏畫的工作人員聽後知道那是被盜去的其中兩幅，冷靜應對說﹕「畫不屬於林肯律師學院，屬於我們的保險公司。」掛線後便立刻致電保險公司，那男子很快便被警察逮捕。
可是這不是故事的尾聲！
那男子並非偷畫賊，他只是是一名識貨之人，行經古董市場(Bermondsey Market)，看到那兩幅真跡便以超值價買下來﹔及後得知是林肯律師學院被盜去的畫，便聯絡他們，希望以高價出售。原來就是畫的主人的林肯律師學院當然不想掏錢買回屬於自己的東西，所以便與該男子對簿公堂﹕林肯律師學院大狀 vs 林肯律師學院大狀！
但因為當時的法律該男子是藏畫的合法持有人，所以林肯律師學院輸了。雖然是輸了，也沒有盡輸，因為法例因此案而改寫了！如果現在發生這樣的一件事，買了賊贓的男子，即使不知情都不會成為合法持有人，要物歸原主啊！
除了古舊的名畫外，還有些新近的畫像﹕
瑪嘉烈公主，有說這時她眾多畫像中最鍾愛的一幅。背景是她最喜歡的建築物(不記得是什麼建築了……)，一邊臉代表公眾的一面，另一邊則代表個人的一面。我個人覺得這畫有點詭異呢。
前英國首相貝里亞，這幅沒有人會不認得他吧。導賞員好像說是由林肯律師學院一位大狀的兒子繪畫的，我蠻喜歡這畫，灰灰的顏色跟記念第一次世界大戰的紅色罌粟花成強烈對比。
這天又學到新事物，上了寶貴一課！
我雖然不大喜歡吃意大利麵食，但有時候想要來頓方便快捷的晚餐，煮意大利麵食就最好不過。方便、快捷、飽肚還有就是大龍喜歡。這道青豆煙三文魚蝴蝶粉最多也只不過花了30分鐘就做好了。用的三文魚是超市賣最便宜的煙三文魚碎(smoked salmon trimmings)，用貴價煙三文魚當然可以，不過現在經濟低迷，能省的就省，況且用完塊煙三文魚，做前還是要切碎，那倒不如用這個便宜貨來得方便了。 材料﹕
- 乾蔥頭……3粒(或洋蔥……1個)
- 急冰青豆……適量
- 煙三文魚碎……100克
- 法式鮮奶油(Crème frachie)……70毫升
- 蝴蝶粉……500克
- 英式芥末……半茶匙(可省)
- 燒開沸水煮蝴蝶粉，在煮汁中途，蝴蝶粉煮熟便隔水備用
- 同一時間將乾蔥頭切碎，用大概1湯匙油炒香，倒入青豆續煮2-3分鐘
- 倒入煙三文魚，拌勻，放鹽和胡椒粉調味，續煮2分鐘
- 倒入法式鮮奶油及英式芥末，煮至漸見濃稠
- 倒入煮好的蝴蝶粉，拌勻即可
- 份量僅供參考而已，因為各人口味喜好不同，喜歡多汁的可以多放奶油﹔喜歡佐料多的可以多放三文魚，很隨意呢
- 可用甜忌廉(double cream)來代替法式鮮幼油，不過因為大龍在減肥，所以用了半脂法式鮮奶油
- 調味時要小心點，因為煙三文魚已經有咸味，如煙三文魚放得很多，放鹽就要小心
your job is so interesting.
回覆刪除i always wonder to cook smoked salmon pasta, does one put the salmon at the end or in between... so it seems it needs to be cooked for a few mintues.
To Staphany,
回覆刪除而家份工真係好多野學
所以雖然比之前份工辛苦啲
但都非常enjoy!
其實幾時落煙三文魚都冇咩所謂
不過最後落食落會好似其他熱，但係三文魚唔夠熱咁
This is your award-winning receipt with a twist! Love it!
回覆刪除To Mandy,
回覆刪除大龍都食到停唔到口，最緊要係簡單快捷，放工番屋企整呢個唔駛整到一頭煙