碟頭飯﹕咕嚕魚飯

100種一生中必需要試上最少一次的食物

從mad dogTag來玩. 踢的玩法： 1. 連同本玩法簡介將100列表複製到部落中。 2. 有吃過的以粗體表示。 3. 從不考慮要吃的用刪除線表示。 下列為100種VGT認為人一生中必需要試上最少一次的食物: 1. 鹿肉 Venison (味道相當不錯﹐比牛肉香濃) 2. 蕁麻茶 Nettle tea （沒有試過﹐但卻被nettle刺過,有聽過nettle soup是佳餚） 3. 墨西哥式煎蛋 Huevos rancheros 4. 韃靼牛扒 Steak tartare (在電視常看到﹐很想試試) 5. 鱷魚 Crocodile 6. 血腸Black pudding (吃過﹐但不喜歡﹔寧願吃豬血) 7. 芝士火窩Cheese fondue 8. 鯉魚Carp (當然不是金銀色那種呢) 9. 羅宋湯 Borscht (這個湯可說是茶餐廳的其中一款經典菜式) 10. Baba ghanoush 11. 魷魚 Calamari (最喜歡椒鹽香脆的) 12. 越式牛湯河 Pho (很久沒吃過了.......) 13. 花生醬果問三文治 PB&J sandwich (分開就試過﹐花生醬和果醬一起就沒有) 14. 印度乾咖哩薯仔椰菜花 Aloo gobi 15. 路邊卡車的熱狗 Hot dog from a street cart (吃熱狗一定要放芥末) 16. Epoisses (法國的有名芝士) (有機會要試試) 17. 黑松露 Black truffle 18. 不是葡萄釀製的水果酒 Fruit wine made from something other than grapes 19. Steamed pork buns 應該是叉燒包或菜肉包吧？ 20. 開心果雪糕 Pistachio ice cream (多數在咖哩屋吃﹐在羅馬時也有吃過) 21. 祖傳蕃茄 Heirloom tomatoes (應該沒試過﹐超市賣的全都是同一個模樣的) 22. 鮮野莓 Fresh wild berries 23. 鵝肝 Foie gras (謝茜和龍貓先生送的) 24. 豆子飯 Rice and beans 25. 豬頭肉凍 Brawn, or head cheese 26. 生吃的刻痕帽子辣椒 Raw Scotch Bonnet pepper 27. 焦糖牛奶 Dulce de leche (看圖片好像會甜死人) 28. 蠔 Oysters (又是很久沒吃過的食物) 29. Baklava （土耳奇／希臘／兩伊一帶的甜點） 30. 香蒜鯷魚熱沾醬 Bagna cauda 31. 青芥末青豆 Wasabi peas (大龍的摯愛) 32. 酸麵包蜆肉周打湯 Clam chowder in a sourdough bowl 33. 鹹味印度乳酪 Salted lassi 34. 德國酸菜 Sauerkraut (見過很多次但都沒有試過) 35. 薑啤黑牛 Root beer float 36. 干邑 + 雪茄 Cognac with a fat cigar (我不抽煙) 37. Clotted cream tea （就是英式下午茶吧？） 38. 伏持加啫喱 Vodka jelly/Jell-O (白酒和香檳做的試過) 39. Gumbo (Cajun / Creole的燉菜／湯) 40. 牛尾 Oxtail 41. 咖哩山羊 Curried goat 42. 原隻昆蟲 Whole insects 43. Phaal （印度咖哩，非常辣）(不知道有沒有試過) 44. 山羊奶 Goat's milk 45. 價值HKD$750或以上的瓶裝麥芽威士忌Malt whisky from a bottle worth £60/$120 or more 46. 河豚 Fugu (沒試過﹐有機會試都不知道有沒有膽量試) 47. 印式烤雞 Chicken tikka masala (英國名產) 48. 鱔／鰻魚Eel (吃過﹐不大喜歡) 49. Krispy Kreme original glazed doughnut 50. 海膽 Sea urchin ((美味的海膽啊﹐我好想你.....) 51. 刺梨 Prickly pear（其實是仙人掌） 52. 梅乾 Umeboshi 53. 鮑魚 Abalone 54. 北印度農家風味芝士 Paneer (這個可以在家自己做) 55. McDonald's Big Mac Meal（老麥巨無覇餐） 56. Spaetzle （鬼佬的刀削麵） 57. Dirty gin martini (加了橄欖汁的martini) 58. Beer above 8% ABV (8%或以上酒精含量的啤酒) - 少飲啤酒, 都唔知飲嘅有幾多%酒精含量(喝過一次﹐半罐就KO) 59. Poutine （淋滿各式醬汁的薯條） (算有啦﹐自己吃時什麼醬都放) 60. Carob chips (味道類似朱古力碎，但是是以角豆做的代用品) 61. S'mores （烤棉花糖朱古力夾心克力架） 62. 豬橫脷 Sweetbreads （也包括牛、羊的相同部位，即胰臟） 63. Kaolin (乜東東????) 64. Currywurst（咖哩德國腸？） 65. 榴槤 Durian 66. 田雞腿Frogs' legs (從沒意欲要試) 67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake （幾種都是不同的，共通點是很多油: Beignets, churros和funnel cake都要炸的，elephant ears其實是蝴蝶酥） 68. 羊雜腸 Haggis 69. 炸大蕉 Fried plantain 70. 豬腸 Chitterlings, or andouillette 71. 西班牙凍湯 Gazpacho (接受不到凍的湯) 72. 魚子醬配薄煎餅 Caviar and blini (blini有試過﹐魚子沒有) 73. Louche absinthe （艾苦酒） 74. Gjetost, or brunost（挪威芝士） 75. Roadkill（就是路上給撞死的動物) (不要開玩笑﹐噁心!!!) 76. Baijiu 燒酒 77. Hostess Fruit Pie (沒聽過) 78. 蝸牛 Snail 79. Lapsang souchong 立山小種茶 (對茶沒研究﹐可能有喝過也不知道) 80. Bellini （雞尾酒）(我不愛雞尾酒) 81. 冬陰公 Tom yum 82. Eggs Benedict (這個在家也有做) 83. Pocky 百力滋 (最愛沙拉口味) 84. Tasting menu at a three-Michelin-star restaurant. （三星級餐廳試菜） (要存錢才能試呢) 85. 神戶牛柳 Kobe beef (想試想試﹐非常想試) 86. 野兔 Hare 87. 匈牙利燉牛肉 Goulash 88. 花 Flowers 89. 馬 Horse 90. Criollo chocolate （應該是貴族級的朱古力吧？） 91. 午餐肉 Spam 92. 軟殼蟹 Soft shell crab 93. 北非辣椒醬 Rose harissa 94. 塘蝨 Catfish 95. 墨西哥朱古力辣醬Mole poblano 96. 煙三文魚比高包Bagel and lox (yummy!) 97. 法式焗釀龍蝦 Lobster Thermidor 98. 玉米糕 Polenta 99. 牙買加藍山咖啡 Jamaican Blue Mountain coffee 100. 蛇 Snake 數一數這一百樣食物當中試過五十一種﹐剛剛過半﹔要試的還有許多啊﹗

家常小菜﹕雙椒芒果沙嗲炒羊肉

芒果買了回來，放了一個多星期，終於釋放出成熟芒果的芳香。本來打算切開來吃就算了，不過我知道從來都不大愛水果的大龍，切開來是不會吃的﹔反而放到飯菜裡頭他就會乖乖的吃。 家裡有豬肉和羊肉，就打算做芒果豬柳，可是想想好像有點悶，乾脆拿羊肉來配芒果，加上沙嗲醬就炒出了這個色彩斑斕的下飯小菜了。 大龍愛這個小菜愛得不得了，當夜吃了兩大碗飯，差點汁都給他喝了。

家常小菜﹕椒絲蒜泥炒「紫菜」

炒的「紫菜」當然不是日本紫菜，而是圖中紫色的椰菜花。紫色的西蘭花(purple broccoli)現在很普遍，但是紫色的椰菜花，實物還是第一次見到。 以前在網路上見過這種「紫菜」的圖片，好像還有橙色的，心想有機會見到一定要買來試試看。有天到新鮮市場買蔬菜就看到「紫菜」，問價錢時有點搞笑，那小哥問老闆「紫菜」賣不賣的。我想難道只是用來作裝飾，不賣的麼﹖老闆當然點頭，要不也不可能做了這一味椒絲炒「紫菜」。 知道用水煮的話，顏色一定會煮掉，灰灰的就不好看﹔所以特別下了一番功夫，先蒸軟再來快炒。上桌時大龍卻不賞臉﹕「你又買了些什麼可怕的東西回來呀﹖」 我一臉無辜﹕「這個是椰菜花呀，只是顏色不同，什麼可怕的東西……」 他可怕的要緊，一塊都沒吃﹔我自己一個人吃，蒜香加上一點點辣味，吃得滋味﹔菜本身的味道跟常見白色的好像沒什麼分別。

世界上最好吃的馬芬

帶藍莓馬芬上班的那天，把兩個用小盒盛起來給同事C帶回家給她八歲的兒子吃。她兒子我見過幾次，名字跟我一樣，活潑得不得了。還記得同事C告訴我她兒子見我以後驚為天人，整個晚上說個不定，頭髮很美，身材均稱，聲音甜美，把我說成天仙下凡一樣。雖然是出自一個六歲小孩的口(第一次見他是兩年前囉)，身為女人被讚美還是有點飄飄然的。這小子一頭金髮，長得眉清目秀之餘又有點不覊的樣子，讀書運動皆精，加上一張甜咀，將來不知要傷害多少少女的心。 他吃過馬芬以後又施展他的將來可以迷倒萬千少女的功夫，說我做的馬芬是他他吃過的馬芬之中最好吃的！還給我畫了張卡片，有沒有很可愛啊﹖ 他吃的就是這個馬芬

郵購目錄廚具介紹

剛收到廚具郵購目錄﹐有幾個覺得好可愛﹑好神奇和好像好好用﹐所以來介紹一下,點圖片可到產品網頁﹕ G'rabbit Grinders 小兔子造型的鹽和胡椒研磨器 胖郁郁的小兔子﹐圓滾滾的屁股跟尾巴﹐你說是不是可愛﹖ Pastry Crimper 這個中文不知該怎麼叫﹐派皮印花滾輪﹖﹖﹖ 除了可以用來給派皮印花﹐用來做蛋糕裝飾給糖膏印花該不錯。 Gem Silicone Ice Tray 鑽石型製冰格 鑽石那個不喜歡﹐放在冰涼的飲品裡該很漂亮吧 Fat Magnet 脂肪磁石 這個看起來像熨斗的東東﹐就是可以把食物浮面的脂肪黏住。在「熨斗」裡放入冰塊﹐然後在食物表面游走﹐這樣就可以輕易摒除油脂。真不知道可行不可行...... The Cake Train 火車蛋糕盤 是不是很可愛呢﹖點圖片還可以看到更多不同設計的蛋糕盤。家裡有小朋友用這個做蛋糕最適合。我猜某些專門店該有這類型的蛋糕盤供租用。 Wilton Cake Release 蛋糕脫模噴劑 我看要用上面造型那麼細緻的蛋糕模﹐要用這個噴劑脫模時才可以完好無候的把所有在蛋糕上的細節展現出來。我雖然沒用過﹐在網上的評價都很高﹐而且這個品牌很 有名。 Typhoon AR+Cook Reamer 這個其實沒什麼特別﹐就是搾汁用的囉。不過造型實在令人想入非非﹐我跟大龍一看到就想到不該想到的﹐笑死我們。所以貼出來讓大家笑一個。

簡單快捷﹕牛排沙拉

夏天就是吃沙拉的好時候，現在家裡種了一盆一盆的沙拉葉，怎麼可能會不吃呢﹖說來奇怪，一向不甚喜歉吃沙拉的大龍，吃起家種沙拉葉吃得特別吃勁，不用囉嗦他就吃得碟子乾乾淨淨的。 這個簡單晚餐裡的沙拉跟早前做的香草沙拉是一樣的。薄薄的牛排兩邊抹上香料，在易潔鑊稍為煎一下就可以了。沒有做沙拉汁，因為單是配著牛排的肉汁就很好吃了！ 抹肉香料﹕

• 小茴香子粉(ground cumin)
• 芫荽籽粉(ground coriander)
• 黃薑粉(ground turmeric)
• 辣粉(chilli powder)
• 卡宴辣椒粉(cayenne pepper)
• 黑胡椒粉
• 鹽

將所有材料拌勻，抹在肉上便可。份量隨意，嗜辣的可多放辣粉，不愛的不放也可以。我用的都是完粒香料籽，用時才磨碎，新鮮磨的比現買的較馨香。如用完粒香料籽，先用白鑊(不用放油)炒香，然後磨碎。 再來想說說這個沙拉裡的馬鈴薯。我一向都不喜歡新薯(new potato)，嫌它沒味道﹔拌沙拉吃的我多用跟新薯樣子非常相像的charlotte potato，較有風味。早前在超市看到之前沒見過的Anya Potato，包裝上說這種馬鈴薯有「nutty taste」所以就買來試試。一試之下雖未至於驚為天人，卻成了我們的另一喜愛，味道很濃郁，比charlotte potato還要濃。有機會看到這Anya Potato不妨買來試試。 圖片擷至The British Potato Variety Database

冰箱裡的晚餐﹕羅勒青豆濃湯

一天忙得我午飯時間沒出去買菜，下班又懶得去超市﹔回家看見雪柜空空如也，猛然想起自從有了冰格以後，必備的是急凍青豆，所以就做起這個青豆濃湯來，配上烘得香脆的麵包，簡簡單單的一餐。 材料﹕

• 蒜頭…1瓣
• 急凍青豆…400克
• 上湯/清水…600毫升
• 羅勒……隨意

做法﹕

• 蒜頭切末
• 預熱鍋子(我用生鐵鍋)，放少許油，下蒜末，慢火炒2-3分鐘
• 倒入急凍青豆，攪拌1-2分鐘
• 倒入上湯/清水，火轉猛(如用清水可放一點點雞粉提味)
• 待上湯煮沸，將火收小，加蓋煮5-6分鐘或至青豆軟稔
• 稍為冷卻後，加入羅勒葉，用手提式攪拌器或攪拌器攪至幼滑
• 如湯過份濃稠攪不動的話可加一點清水
• 濃湯倒回鍋中，如溫度不夠，可在爐上熱一下，加鹽及胡椒粉調味即可

後話﹕

• 份量大概就可以了，加多減少沒所謂，最重要是濃稠程度及味道適合自己
• 薄荷青豆濃湯及青豆火腿濃湯都是青豆濃湯的典型配搭啊！

請客甜品﹕豆沙鍋餅

請客當夜做了豆沙鍋餅作甜品。本來是寫在同一篇的，但篇幅好像有點長，所以分開了。 這次做豆沙鍋餅很懶，沒有自己做豆沙，用了蜜紅豆來做餡，吃起來有一顆顆的紅豆，其實也相當不錯。這個甜品以前住宿舍時做過好多次，不知道為什麼好一陣子都沒做，可能是因為怕麻煩，哈哈。 我準備時把豆沙鍋餅都做好，隔油後放到雪柜，翌日請客時置焗爐回溫，很方便也不油膩。 豆沙鍋餅材料﹕

• 普通麵粉…250克
• 雞蛋(中型)，打勻…1顆
• 清水…100毫升
• 橄欖油/沙拉油…3湯匙
• 豆沙/蜜紅豆…適量

豆沙鍋餅做法﹕

• 麵粉、雞蛋、清水及油份拌勻，成鍋餅皮粉漿，靜置20-30分鐘
• 燒熱平底鑊，抹少許油，倒入適量粉漿
• 待餅皮周邊翹起，將餅皮取出置碟中
• 將適量餡料置餅皮中，包好待用。重覆這三個步驟至粉漿用完。
• 燒熱油鑊，放1-2湯匙油，包好的鍋餅放入鑊中，煎至金黃香脆
• 取出隔油，或用廚房紙吸去多餘油份，切件享用。如非即時食用，待冷卻後放雪柜貯存，可用油鑊或焗爐回溫。

後話﹕

• 豆沙鍋餅的皮有見過很多不同做法，用沸水麵糰做的也有見過。這個食譜做出來的鍋餅皮比較軟，喜歡起較挺身香脆的粉漿的水份可以減少。
• 餡料悉隨尊便，棗泥也可以啊。創作創作吧！

我請客！

早陣子請客人，客人是我的前上司，她現在工作的地點就在我家附近，五月份見面的時候就說一定要她來我家作客，她回去看看記事本，最早的日子的七月！所以就定下了七月的第四個星期一來我家作客了。 請客前的一個星期跟她通電話問她想要吃什麼，她說﹕「你決定好了。」 我﹕「你是客人，我當然要做你喜歡吃的呢。」 她﹕「Surprise me!」 我﹕「雞腳囉！哈哈哈！」看過我吃雞腳的西方朋友都覺得很匪夷所思。「不會啦，那你有什麼不喜歡吃或不愛吃﹖」 她﹕「沒什麼不吃的，不過吃肉的時候就不大喜歡上桌時是跟在生時同一個樣子……」 認識的洋友很多都是這樣，有些更自稱是素色者但卻會吃用肉做的漢堡或肉腸，因為看起來沒有像在生時的樣子。我對這樣的概念很難理解，是文化差異吧。自小跟媽到市場處都不時看到生雞或完隻待割的牛或豬，魚檔賣的不是游水海鮮就是完條連內臟的鮮魚﹔這邊買到的都是處理好的了，要逃避現實容易多。不過近年很多名廚都推祟新鮮材料，很多超市都會有鮮魚檔和肉檔﹔很多名廚節目都帶觀眾去「遊覽」屠房，解釋動物從飼養到變成食物的經過。有人說將這樣的片段放在電視上播放很殘忍，但既然是事實為什麼要逃避﹖覺得吃肉殘忍的話，大可以成為素食者，但不要逃避肉從何來邊啖肉邊說宰殺殘忍。 離題了，說回請客。 請客菜單﹕

• 「砂窩」雲吞雞
• 鍋貼
• 蔥油餅
• 豆沙鍋餅

星期天花了我一個上午去準備，八點到一點。鍋貼皮和蔥油餅都是自己揉麵團做，鍋貼和雲吞要一隻一隻的包，所以很費時。雲吞皮是買現成的，要是連雲吞皮都自己做，恐怕要在廚房待一整天。因怕原隻浮沉在砂窩裡的雞會嚇怕客人，雲吞雞的雞上湯我是用存起來的雞骨頭加上三隻雞腿熬成。湯熬好以後，雞腿的肉都給我剝下來，切成幼條，放回「砂窩」雲吞雞中，這樣有一點點雞肉吃。雲吞雞裡我還放了豆腐泡，平常以為豆腐只是滑滑黏稠的她(很多洋友都是這麼認為，都不知道豆腐製品有很多種)，第一次吃這個評價相當高。 三個人一桌子的食物。當然吃不完，剩下的鍋貼當了第二天的午餐﹔剩下的雲吞雞則放麵吃。本來是真的想用砂鍋，但後來懶得去把砂鍋找出來，就用生鐵鍋囉。 上湯參考食譜﹕ 材料﹕

• 完隻鮮雞或雞骨或排骨…1.5公斤
• 清水…2公升+150毫升
• 薑片…3-4片

做法﹕

• 先將骨頭和肉在份量以外的沸水中氽一下(飛水/出水)，2-3分鐘左右，可去除血水及部份脂肪
• 將材料取出，沖淨
• 放進湯鍋，倒入冷水以大火煮開
• 待水沸騰，如水表面浮有雜質，可倒入少許清水(150毫升)，幫助雜質浮面，較容易將雜質摒除﹔如沒有雜質，可加入薑片轉小火，加蓋子，熬1.5-2小時
• 熄火後，不要動湯鍋，待其冷卻後，把熬湯材料撈出，將上湯用盒子貯存置雪柜(fridge)
• 油脂冷卻後會在上湯表面凝固，可輕易摒除，成為不油不膩的水湯

份量大概就可以了，不過水一定要確保水量足夠，否則中途加水的話會影響質揀。熬湯我不是專家，如上述有誤，煩請通告！ 鍋貼食譜可以點這裡看。

同事的柯打﹕省時方便藍莓馬芬

給購物蟲咬了

雖然一直喊窮，可最近卻因為減價失控的買個不停。來來來，來個shopping spree收穫巡禮，讓大家看看我這個最近變得很不賢慧的人妻把錢花到哪裡去。 序幕 最早是換新眼鏡，因為左眼度數深了，不換也不行。找來同事J跟我一起去選，眼鏡這回事很奇怪，放在架上即使再漂亮都不能代表放到臉上會好看，一邊試一邊笑，把店裡所有的女裝眼鏡框都試過了才把選擇收窄成兩個，最後決定不了，拍照決定。原本是想要買塑膠的，最後還是選了這副黑色金屬框，兩邊有很funky的紅色直紋設計，愛死了！ 看過的都一致讚好，連辦公室大堂的管理員看見都說﹕「你換了眼鏡！怎麼看都像個明星啊！」你說他咀巴是不是很甜，不枉我常請他吃蛋糕！一位同事說戴這個眼鏡看起來比較成熟，不是老！是成熟！我自己也這麼覺得，以前總覺得自己看起來像個大學女生，現在看起來像個成年人了。不過……獨個兒去買酒還是被要求出示年齡証明。 第一幕﹕同事J的錯 一天同事J午餐後回來說﹕「哎唷，XXX減價減得很厲害，很多都半價耶！」辦公室裡的同事立時起哄說全體一起去XXX。同事J縱容的說﹕「去去去，不用掂著時間，有我在這裡接電話。」正牌魔鬼！！ 就這樣我們一行五人興高彩烈的前往XXX。有人一起購物真的是不一樣，本來是沒有看到什麼合心意的，同事R忽然從擠得密密的衣服中抽出了一條印有不同粉紅花朵圓案的咖啡色連身裙說﹕「這個很適合你呀！」一心想要多買連身裙的我一看之下也覺得挺稱心，便試穿了。 試穿的結果就是排隊結賬了，不過半價後才4英鎊，買！有沒有很可愛，還有口袋的﹔裙子我配芥末黃的外套穿，給這童裝裙加一些年齡。 第二幕﹕無意的發現(有意﹖) 英國正值減價季，到處都是二五折或三折，平常不常進的店都會把著「一看無妨」的心態進去尋尋寶。一天走進一家中高價的女裝店看看，那些減價後賣10或15英鎊的看起來不是不倫不類的設計，就是很明顯的「蘿底橙」。正要離開之際卻看到了一條印有小星星圖案V領口的黑色連身裙。連身裙！還要是我的呎碼耶！！(一般特價的時候都沒有，因為小呎碼的存貨都不多) 裙子很合身，輕飄飄的很舒服，背部的扭布設計蠻特別，還是衣櫥裡沒有的款式風格，而且35英鎊減到7鎊，買！ 第三幕﹕不買不可 買了黑色的連身裙以後，決得了下個月生日時外出時穿。作了這個決定以後便貪心的想要看看有沒有什麼鞋子比我現在有的更能配新裙子。其實那個女生不愛鞋子，有一女明星更說﹕「腳是最後變胖的地方，穿漂亮的鞋子就像穿漂亮的衣服，只是少了隨年月增加的脂肪，衣服穿起來不漂亮不要緊，鞋子穿起來漂亮感覺也會很好！」 早在跟同事外出的那天就在某鞋店看到一雙很隆重深紫色的高跟鞋，雖然減價到10英鎊，還是猶豫不決，畢竟這麼隆重的高跟鞋沒什麼場合可穿。死心不息的重回鞋店，不看還好，一看就一發不可收拾，全都減價後再半價，英國價變成花園街價﹔看上眼的便立刻拿著，生怕會給人搶去。 那天我買了五雙鞋子。 試穿的時候跟店員聊起來，她說﹕「我們昨晚才把鞋子的價錢降低，因為一直都賣不出，可能是經濟問題吧。你很幸運呀，平常我們減價你的呎碼都沒有了，剩下的都是超大碼的。」她說的沒錯，我的一雙小腳在英國買鞋很難，要在減價期間買更難。 咖啡色小船跟，上班很適合，24.99英鎊減到5英鎊。已經穿了，那天還穿著跑步來追巴士，小跟有小跟的好處，沒摔死。 銀灰色平底鞋，平常穿配什麼都好看(相片看起來像金色，奇怪)，19.99英鎊減到5英鎊。 這雙就是本來減價減到10英鎊我沒買的高跟鞋，再見到時減到5英鎊，你說是不是非買不可﹖打算明年回港參加婚禮時穿，24.99英鎊減到5英鎊。 這雙可愛的布鞋很配我的牛仔褲，而且29.99英鎊減到5英鎊！話說回來，30英鎊一對布鞋，我覺得是壽頭才會買。(品牌的名字好好笑，rocket dog，中文直接翻成火箭狗。) 這雙是在另一家鞋店買的，覺得這樣的小鞋跟款是萬年款，穿起來也很舒服，半價後12英鎊，所以就買了。 回到辦公室以後我興奮得不得了，不停的跟同事說﹕「我買了五對鞋，只花了30英鎊！」原價的時候，30英鎊就只能買那雙布鞋。大家都立刻圍起來看看我的斬獲，不斷的「oh」、「ah」、「this is so cute!」，經理看著我們這一群女人因為五對鞋興奮萬分無言以對，一個勁的傻笑。 同事J對我說﹕「要是今天晚上大龍給你說教說你亂花錢，你要離家出走的話，我今天晚上在家。」哈哈哈！ 在家裡告訴大龍我買了五對鞋，要他猜我花了多少錢，他說﹕「30英鎊。」哎！都不好玩，每次都是這樣，一猜就猜到…… 結幕﹕要結的了，不然真的會破產 昨天我一個人坐火車到修咸頓逛，有時候一個人去逛街也是有好處，喜歡看什麼就看什麼。還是那一句，正值減價零零星星的買了一些小飾物及床單被舖。本來好好的沒怎麼花錢，直到我進入從沒有光顧過的Zara就掉進了萬丈心淵。 認識很多人都很喜歡Zara這個品牌，同事R更是愛不惜手。在香港時去過一次，覺得價錢有點貴，當時又沒什麼看得上眼所以什麼都沒有買，在英國，最就近我住的就是修咸頓的分店，店開了都沒有到過修咸頓，所以一直都沒有去過。昨天經過便進去了，想說減價可能有什麼bargain，翻了幾翻看看呎碼，都沒什麼看得上眼，而且呎碼看起來有點大，不會合我穿。一直走一直走，走到了水靜河飛的童裝部，翻一下減價衣服，看到了一條白色很夏天的連身裙。連身裙！ 裙子的手工很好，而且裡頭有襯裡布，不像平價貨的白色裙子，薄薄的一層布，穿起了等於沒穿。 看過了減價貨也看看正價貨。唉，不看還好一看一試又是山洪暴發一樣不可收拾。試穿的全都合身得像度身訂造一樣，平時很難買到合身衣服的我怎會放過這個好機會。 衣服的設計很成熟，一點都不像童裝，所以這些都是買來上班穿的。咖啡色的薄毛線背心配襯衣上班剛剛好，配牛仔褲應該也很有型﹔長袖襯衣一試之下就知道是非買不可。手臂短的我一般買不到成年呎碼的襯衣，穿起來都像做大戲一樣，這件長度剛剛好，買！﹔及膝短褲及半截裙，質料很好，穿起來也很舒服，上班上街都可以。 結賬﹕盛惠57英鎊！ 其實細想一下也不是很貴，五件才57英鎊，除開來才11.5英鎊一件，比在Primark(註一)買還要便宜。大龍一聽到我花了57英鎊，嚇得瞪目結舌。不過試穿給他看後，連他都覺得是買對了！哈哈！ 註一﹕Primark是在英國很有名專賣時款服飾及家庭用品的商店，價錢比一般商店便宜，所以經常都是人山人海的。倫敦牛津街的分店開幕時，埸面可謂是盛況空前。

隔夜烤雞入饌﹕芝士雞肉西蘭花焗通粉

每次做完烤雞總有一大堆雞肉剩下來，這次也不例外。一部份的剩肉做了加冕雞做了三文治﹔一部份用來混合切碎炒香了的煙肉，和混沙拉醬，成了三文治做大龍的上班午餐。 剩下來的雞肉加入了應大龍要求做的芝士焗通粉，除了雞肉外還加入了西蘭花，一鍋裡面有菜有肉有澱粉質，夠營養啊！不要想這麼一大鍋兩個人怎麼會吃得完，大龍最喜歡吃意大利麵食，而這款是他最喜歡的，所以當天晚上整鍋給瀸滅！ 有沒有留意﹖沒錯，又是新買的琺瑯生鐵鍋，真的好好用。還沒買但打算買還在猶豫的話，看好價錢就一定要買！ 芝士汁食譜可參考這裡

琺瑯生鐵鍋烤雞

第一次用琺瑯生鐵鍋做烤雞，挺方便的﹔所以材料扔到鍋裡頭就好了，雞烤好了從鍋子拿出來，然後可以直接放在爐火上煮肉汁﹔十個方便！碗碟可以少洗幾個。 不過雞好像有點大，所以開蓋時雞皮給黏住了，雞變得光脫脫的。 (其實是不是鍋有點小，該買個大一點的，哈哈！)