記得第一次做這個餡料給大龍做三文治，他說他以前餡料是買的，因為不知道加冕雞是可以自己做的……
根據維基百科的資料，加冕雞一般是作為三文治的餡料，是由一名花商和一名廚司於1953年為慶祝伊利沙伯女皇二世加冕而創造出來的。難道她很喜歡吃三文治的﹖
這個餡料用來配搭焗薯也很對味!
這個用來對付吃剩的雞肉就最好不過的了！
材料﹕
- 熟雞肉(切細粒)
- 乾果(如葡萄乾)
- 杏仁片
- 沙律醬(美乃滋/蛋黃醬)
- 咖哩粉 (小/中辣)
- 將所有材料混合即成
- 份量沒有一定的了，隨自己喜好就可
- 咖哩粉我一般最後放，一點點的放，調至自己喜歡的顏色
- 我用的是雜錦乾果，什麼都有一點
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