一鍋水就搞定﹕煙三文魚菠菜螺絲粉

最近找到一個就近的羽毛球會，重新開始一週打兩次球的生活。大龍喜歡打球前吃pasta，說可以給予他充足能量。既然我自己都要打球，當然不想太過勞累做些複雜款式，所以就做了這個一鍋水就搞定的煙三文魚菠菜螺絲粉，比之前做的煙三文魚青豆蝴蝶粉還要懶！ 材料﹕

• 螺絲粉
• 嫩菠菜(就是只是嫩菜可以作沙律吃的那種，不是一大棵的)
• 法式鮮奶油(crème fraîche)
• 煙三文魚碎
• 鹽、黑胡椒

份量全部都是隨自己喜歡就好了 做法﹕

• 燒滾水，放少許油及鹽，放入螺絲粉，攪拌一下，以妨黏住鍋底，待水滾後蓋上蓋子，熄火(省能源！)
• 菠菜置隔篩中，洗淨
• 待螺絲粉悶熟後，將螺絲粉及水倒在隔篩中的菠菜上(水的熱力足夠把嫩菠菜葉煮熟耶)
• 將螺絲粉及菠菜通通倒回熱鍋中，倒入煙三文魚碎，適量的法式鮮奶油及調味，拌勻就可以上碟了！

這麼簡單的晚餐，再忙都沒藉口呢！ 我跟大龍說﹕「這個很容易做，你都可以做。」(不是我貶他，他現在連把冷凍薯條放到焗爐裡烤都說不會) 大龍﹕「是嗎﹖我知道我知道，首先要燒開水，煮螺絲粉！」 我﹕「沒錯，然後就要……」 大龍﹕「你漏了最重要的部驟啊，你都沒說要放油和鹽，哈哈哈！」 我﹕「你都知道，幹麼還要講﹖你到底要不要聽這個怎麼做﹖﹖」 解說……解說…… 大龍﹕「唉呀，這麼容易做呀！你偷懶！」 我﹕「我昨天問過你要吃什麼，你自己選的。」 大龍﹕「下次我要選個難做一點的。」 我﹕「不如下次你自己做﹖」 大龍﹕「我去換衣服……」(逃之夭夭~~~)