藍莓三重奏

最近藍莓都在做優惠，看到它們又肥又大的，忍不住就買了兩盒。嚼咀的吃了半盒，很清很甜，剩下的都拿來做餅。 藍莓第一炮﹕ 有藍莓就當然少不了藍莓馬芬！全都攪好了才發現馬芬紙杯都用完了，唯有改用小蛋糕紙杯。肥大的藍莓，一兩顆在小紙杯裡都好像太多，焗出來以後藍莓汁爆得整個紙杯都是。做了這麼一大盤，當然不只是我們兩個人吃，剛好大龍要去他朋友那裡過一晚，我包了一大堆給他帶過去，這個送禮最好囉！ 後來他告訴我，他吃了一半…… 藍莓第二炮﹕ 藍莓檸檬蛋糕，這蛋糕很惡魔，因為要用很多牛油，但亦因為如此所以相當軟綿，加上食譜裡用了杏仁粉(ground almond)吃了來得別濕潤特別香。做了好一大塊，一半拿回去派同事！ 藍莓第三炮﹕ 藍莓芝士凍餅，這幀照片照得不好，看起來有點不開胃的，哈哈。做了一個六吋大的，我和大龍兩個晚上就把他纖滅了。這個芝士凍餅的工序雖然比較複雜，但要是喜歡芝士凍餅的不妨試試，因為真的是濃而不膩啊！大龍聽起是芝士凍餅就說要一塊小的好了，吃完了一塊卻又忍不住再吃，還要貪心的淋一大淌的甜忌廉呢！這凍餅的食譜是在為食貓那邊看到的，以前也有貼過，有興趣的可以點這裡啊！ 要睡囉，就寫到這裡！