綠手指

在英國自己種菜頗/相當流行，公司的同事很多都有租田(allotment)種菜，每到夏天都會帶各類蔬菜回來分派給大家，例如，青瓜、洋蔥、茄子、runner beans(跑手豆﹖)等等。一直都很想自己種種蔬菜，因為吃起來味道特別清甜﹔尤其看到英式小田園主人種的中式蔬菜，讓我口水流之餘，更使我又羨又忌﹔雖知道物離鄉貴，要吃中式蔬菜是要付出代價的。 以前住在小單位，地方少沒陽光，要種盆栽都不可能，不要想種蔬菜。現在住的房子比以前大，還有小花園，所以我也來試試自己種菜的能耐！先試的是種沙拉菜，原因是好像是比較容易，哈哈哈！ 上面的圖是播種後兩個星期，今天把它們移到大一點的盆子，看它們這樣擠迫，不夠空間呢。希望移盆的時候我沒有把它們弄死。 這是播種後一個星期，這兩盆比較大，所以放在花園﹔這個星期一直下大雨，還以為會把種子淹死呢。因為外面又濕又冷，所以沒到花園拍，照片拍得有點模糊。 因為給大龍煮蕃茄醬意大利麵，所以從超市買了一盆羅勒(Basil)回來。新鮮的香草就是不同，放在廚房裡滿室芳香，連最簡單的意大利麵醬汁都變得不一樣。這樣一盆的買了回來，當然不會用幾塊菜就扔掉，把它移到給我循環再用的雪糕盒裡種種看。羅勒這香草我覺得好神奇，一天下班回家，它垂頭喪氣，嚴重缺水，徘徊死亡邊緣的樣子，給它澆一澆水，不一會兒就生龍活虎起來。之前給我採下葉子的地方都出了新葉子，看來這羅勒是長用長有呢！ 遲下還會試試栽種其他的香草，畢竟如芫茜(coriander)和歐芹(parsley)用得很頻﹔同事告訴我種細香蔥(Chive)也不錯，黃色的花朵很漂亮，既美觀又美味啊！不知道香茅能不能自己種呢﹖ 有沒有看見﹖我那個蛋蛋切片器！還有朋友送的小熊維尼隔熱手套，紅色那個呀！